Στο Αιγάλεω άνοιξε το πιο cool street food της Αθήνας – Ο Μπούλης δεν είναι καντίνα, είναι σκηνικό!

Ήταν περασμένα μεσάνυχτα όταν τελείωσε η συναυλία και η πείνα μάς χτύπησε ανελέητα. Ψάχνοντας για κάτι που να ‘χει “ψυχή”, νοστιμιά και να μας “χωρέσει” έτσι όπως ήμασταν -χαλαροί, ιδρωμένοι, κουρασμένοι, αλλά με καλή διάθεση- καταλήξαμε στον “Μπούλη”, μια καντίνα που είχαμε ακούσει, αλλά δεν φανταζόμασταν πόσο ωραία θα μας καθίσει.

Ακριβώς στη γωνία της Δελφών με την Ιερά Οδό, στο Αιγάλεω, μέσα σε ένα οικόπεδο, που μοιάζει να κρατάει κάτι από τα παλιά και να το παντρεύει έξυπνα με το σήμερα. Πεύκο, πλακόστρωτο, ξύλο, γιρλάντες με λάμπες, μια δόση ανεπιτήδευτης αυθεντικότητας λες και έπεσες σε μια σκηνή από σινεμά. Και στο φόντο, ένα τεράστιο graffiti με επιβλητικό βλέμμα να κοιτάζει πάνω από την αυλή. Street art με χαρακτήρα, όχι διακόσμηση.

✨ Ο χώρος – Μια αυλή που συνδυάζει το ακατέργαστο με το οργανωμένο

Εδώ τα τραπέζια είναι raw industrial και επειδή ποτέ δεν είναι αρκετά κάθεσαι όπου βρεις, στα ξύλινα σκαλιά, στους χτιστούς πάγκους, ακόμα και όρθιος, με το burger στο ένα χέρι και την Coca-Cola στο άλλο. Αλλά δεν σου λείπει τίποτα γιατί όλα λειτουργούν ρολόι – και αυτό είναι που το κάνει μαγικό.

Ο φωτισμός από τις γιρλάντες ρίχνει μια χλιαρή, κινηματογραφική λάμψη σε κάθε σκηνή. Νιώθεις πως βρίσκεσαι σε κάποιο καλά κρυμμένο φεστιβάλ του εξωτερικού – και όχι στην δύο βήματα από το μετρό της Αγίας Μαρίνας.

🍔 Η παραγγελία – Νούμερο στο μικρόφωνο και μια υπόσχεση γεύσης

Το μενού του street food είναι μοντέρνο, καλοσχεδιασμένο, με σαφείς επιλογές, χωρίς φανφάρες, αλλά με φροντίδα. Τα παιδιά φοράνε μπλουζάκια με το λογότυπο “Μπούλης” και λειτουργούν σαν καλοκουρδισμένη ομάδα, με flow και ρυθμό. Δώσαμε την παραγγελία μας, πήραμε το νούμερο, και λίγο μετά ακούστηκε από το μικρόφωνο μια φωνή:

«Νούμερο 57, έλα να πάρεις την απόλαυση!»

Εκείνη η ατάκα, ειπωμένη με χαμόγελο, μας άρεσε. Καμία ταλαιπωρία, κανένα μπέρδεμα, μόνο ωραία ροή και ακόμα πιο ωραίο φαγητό.

🍟 Το φαγητό – Street food με ψυχή και μελετημένη γεύση

Πήραμε το chicken burger με house sauce & cheddar, και το Goat truffle Smash – ναι, είχε, κι ήταν μάλιστα εξαιρετικό. Το ψωμάκι αφράτο, η σάλτσα πικάντικη και νόστιμη, το κοτόπουλο τραγανό, το μπιφτεκι σωστά ψημένο. Δίπλα, ένα καλαμάκι χοιρινό (απ’ τα λεγόμενα “τεμάχια”) – γεύση απ’ τα παλιά και με μπόλικες πατατούλες δίπλα.

Προσεγμένο, τίμιο φαγητό, χωρίς περιττές υπερβολές. Με 10-12€ τρως και πίνεις καλά. Και τα soft drinks είναι όλα εκεί, από Coca‑Cola μέχρι iced tea παραγωγής τους.

😎 Το vibe – Μια εμπειρία που δεν χρειάζεται φίλτρο

Δεν ξέρω αν ήταν το φεγγάρι, η συναυλία ή η πείνα, αλλά η αίσθηση εκείνης της στιγμής ήταν πραγματικά ξεχωριστή. Είχαμε απέναντί μας τον μυστήριο τύπο σε spray art, στα αυτιά μας chill beats και στα χέρια μας ένα burger που άξιζε την αναμονή.

Ο Μπούλης είναι καντίνα – σκηνικό. Ένα μικρό, αυτοοργανωμένο φεστιβάλ που συμβαίνει κάθε βράδυ, με μυρωδιές, φώτα, παρέες, μουσική και αυθεντική street food κουλτούρα.

---

📍 Info

• Διεύθυνση: Δελφών 1, Αιγάλεω
• Ώρες λειτουργίας:
  • Τρίτη – Πέμπτη & Κυριακή: 19:00 – 02:00
  • Παρασκευή – Σάββατο: 19:00 – 03:00
  • Δευτέρα: Κλειστά
• Site: cantinampoulis.gr