Πολλαπλά κρούσματα γαστρεντερίτιδας λόγω σαλμονέλας σε παιδικό σταθμό στο Αιγάλεω – Νοσηλεύτηκαν νήπια

Κλειστός παρέμεινε ο 6ος παιδικός σταθμός του Δήμου Αιγάλεω από τις 17 έως τις 21 Ιουλίου. 16 παιδιά αρρώστησαν και τέσσερα χρειάστηκαν νοσηλεία. Ανακοίνωση του Δήμου και παρέμβαση των γονέων.

Μεγάλη ανησυχία για την υγεία των παιδιών τους σε οικογένειες του Αιγάλεω προκάλεσαν κρούσματα γαστρεντερίτιδας από σαλμονέλα που εντοπίστηκαν σε παιδιά του 6ου παιδικού σταθμού στις 16 Ιουλίου.

Οι γονείς ζητούν ενημέρωση σχετικά με τους ελέγχους στον παιδικό σταθμό, τις οδηγίες και τα μέτρα που δόθηκαν προκειμένου να διασφαλιστεί η υγεία των παιδιών, καθώς και αν έχουν τηρηθεί τα πρωτόκολλα υγιεινής σε σχέση με τα τρόφιμα.

Ακόμα οι γονείς ζητούν απαντήσεις και αν υπήρχε έλεγχος των προμηθευτών τροφίμων του σταθμού, ώστε να διαπιστωθεί εάν έχουν σχέση με τα κρούσματα τα τρόφιμα που προμηθεύτηκε ο σταθμός.

Ερωτήματα τίθενται επίσης για τους υγειονομικούς ελέγχους και κατά πόσο αυτοί είναι τακτικοί, εάν οι υποδομές τις κουζίνας είναι επαρκείς και κατάλληλες.

Η ανακοίνωση του Δήμου Αιγάλεω

Στην ανακοίνωση του Δήμου Αιγάλεω για το περιστατικό σημειώνεται ότι υπήρξε «άμεση και συντονισμένη κινητοποίηση των Δημοτικών Υπηρεσιών σε συνεργασία με την Παιδίατρο του Σταθμού και τον ΕΟΔΥ για την εφαρμογή όλων των προβλεπόμενων διαδικασιών διαχείρισης».

Σύμφωνα με το Δήμο «η Παιδίατρος, αξιολογώντας την επιδημιολογική εικόνα, επικοινώνησε με τον ΕΟΔΥ, από τον οποίο έλαβε οδηγίες και εφαρμόστηκαν όλα τα σχετικά πρωτόκολλα», ενώ την Πέμπτη 17 Ιουλίου καταγράφηκαν επισήμως τα κρούσματα και τηρήθηκαν τα σχετικά στοιχεία, προχωρώντας παράλληλα στην ενημέρωση των γονιών.

Όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση στον συγκεκριμένο παιδικό σταθμό πραγματοποιήθηκε ενδελεχής υγειονομικός έλεγχος και δόθηκαν σαφείς οδηγίες για την αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και πρόληψης.

Αν και ο ΕΟΔΥ δεν συνέστησε αναστολή λειτουργίας ο παιδικός σταθμός έκλεισε από τις 17 έως τις 21 Ιουλίου, με τα παιδιά να επιστρέφουν την Τρίτη 22 Ιουλίου ωστόσο η ανησυχία των γονιών παραμένει.

Όπως ανέφεραν γονείς που τα παιδιά τους φιλοξενούνται στον συγκεκριμένο παιδικό σταθμό 16 παιδιά νόσησαν και από αυτά τέσσερα νοσηλεύτηκαν.

Ερωτήματα των γονέων

Οι γονείς εκφράζουν με επιστολή τους την έντονη ανησυχία και διαμαρτυρία τους σχετικά με τα πολλαπλά κρούσματα γαστρεντερίτιδας λόγω του βακτηρίου Salmonella spp. που εμφανίστηκαν στον 6^ο παιδικό σταθμό Αιγάλεω:

Κατόπιν της επίσκεψης κλιμακίου σας στον συγκεκριμένο σταθμό, σας καλούμε να μας ενημερώσετε εγγράφως και αναλυτικά για τα εξής:

1. Ποιες ενέργειες και ποιοι έλεγχοι διενεργήθηκαν από την Υπηρεσία σας κατά τον υγειονομικό έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στον παιδικό σταθμό.
2. Τις οδηγίες, συστάσεις ή μέτρα που δόθηκαν στον παιδικό σταθμό προκειμένου να διασφαλιστεί η υγεία και η ασφάλεια των παιδιών μας.
3. Αν έχουν τηρηθεί όλα τα προβλεπόμενα πρωτόκολλα υγιεινής σύμφωνα με τη νομοθεσία για τους παιδικούς σταθμούς, ιδίως σε σχέση με την παρασκευή, αποθήκευση και διανομή τροφίμων.
4. Αν έγινε ιχνηλάτηση των προμηθευτών τροφίμων του σταθμού, ώστε να διαπιστωθεί αν η μόλυνση προήλθε από τα είδη διατροφής που προμηθεύτηκε ο σταθμός. Διαθέτουν όλα τα πιστοποιητικά για τη διασφάλιση ποιότητας οι προμηθευτές; Υπάρχουν δελτία αποστολής από τους προμηθευτές προς το σχολείο;
5. Αν ο αριθμός των εργαζομένων στην κουζίνα είναι επαρκής ώστε να καλύπτεται τόσο η παρασκευή των γευμάτων όσο και ο κατάλληλος καθαρισμός του χώρου, των εργαλείων, των επιφανειών παρασκευής γευμάτων, καθώς και των χώρων αποθήκευσης και συντήρησής τους.
6. Αν είναι σε ισχύ όλα τα προβλεπόμενα υγειονομικά πιστοποιητικά των εργαζομένων στον παιδικό σταθμό και ειδικά όσων απασχολούνται στην παρασκευή ή διαχείριση τροφίμων.
7. Αν η Υπηρεσία σας πραγματοποιεί τακτικούς υγειονομικούς ελέγχους στον συγκεκριμένο παιδικό σταθμό. Σε αυτή την περίπτωση, ζητούμε να μας ενημερώσετε αν έχουν διαπιστωθεί ελλείψεις ή παραβάσεις σε προηγούμενους ελέγχους και αν τα πορίσματα συνοδεύτηκαν από επανελέγχους ώστε να επιβεβαιωθεί η αποκατάσταση των όποιων προβλημάτων.
8. Αν οι υποδομές της κουζίνας κρίνονται επαρκείς και κατάλληλες, δεδομένου ότι είναι παλαιές και μικρές. Σας ζητούμε να μας γνωστοποιήσετε αν αυτές οι συνθήκες επιτρέπουν πράγματι την ασφαλή παρασκευή και διαχείριση των γευμάτων των παιδιών. Eίχαν υπάρξει συστάσεις και παρατηρήσεις από την υγειονομική υπηρεσία σχετικά με ελλείψεις και παραλείψεις στο χώρο της κουζίνας;
9. Αν οι εργαζόμενοι στην κουζίνα και στην καθαριότητα απουσίασαν λόγω γαστρενερίτιδας τη Δευτέρα 14/07 σε πόσο χρόνο αντικαταστάθηκαν; Yπάρχει αρχείο με τα δελτία ημερήσιας κίνησης εργαζομένων εντός υπηρεσιών του Δήμου;

Επειδή η υγεία των παιδιών μας είναι αδιαπραγμάτευτη και ζητούμε άμεση, τεκμηριωμένη και πλήρη απάντηση για όλα τα παραπάνω καθώς και διαβεβαίωση ότι έχουν ληφθεί όλα τα απαραίτητα μέτρα πρόληψης για το μέλλον καθώς το σχολείο και οι εγκαταστάσεις το